Título del Proyecto:
“Optimizar el proceso de selección por
competencias del Grupo KFC”.
Delimitación del Proyecto:
Tipo: Prácticas Pre-profesionales
Área: Recursos Humanos
Aspecto: Intervención
Campo: Profesional
Nivel
Académico: Licenciatura (Tercer Nivel)
Delimitación
Espacial: Grupo KFC,
Guayaquil-Ecuador
Delimitación
Temporal: Años 2014 - 2015
Unidades
de Observación: Especialistas de
Selección
Resumen:
El proyecto de ¨Optimización del proceso
de selección por competencias del Grupo KFC¨ fue realizado a petición directa
desde la gerencia de recursos humanos al área de Selección debido a que es el
objetivo y función principal del área de selección para las evaluaciones de
desempeño.
En el proyecto se trabajaron conceptos
como la Gestión por competencias de Lominger y de Martha Alles, pero también se
trabajó con aportaciones metodológicas propias de la empresa como lo son la
Gestión por competencias propia del Grupo KFC desarrollado bajo las consideraciones
de la gerente general del departamento de recursos humanos, y el proceso de
Reality utilizado dentro del proceso de selección del personal operativo.
El proyecto inició con el levantamiento de
información sobre cuáles eran las principales causantes y limitantes para
disminuir los días para cubrir los requerimientos de personal, se dialogó con
todos los involucrados en el proyecto como personal de selección, gerentes de
operaciones de las marcas y jefes de locales; luego se cronometró y evaluó la
efectividad de cada segmento del proceso de selección encontrando en cada una
oportunidades de mejora y se elaboró planes de acción optimizar cada segmento
incluyendo planes de capacitación, intervenciones con jefes de locales, etc.
Finalmente los resultados obtenidos
superaron los objetivos planteados, los cuales pasaron de ser 15 días como
plazo máximo para cubrir un requerimiento de personal operativo a 11 días
máximo. El resultado final fue de 8 días promedio entre los procesos de
Guayaquil y Quito, superándose significativamente la meta planteada.
Finalidad:
Innovar en los procesos de selección por
competencias en todos los niveles para superar nuestros resultados
continuamente.
Objetivos del proyecto:
Objetivo General:
Formular una reingeniería del esquema de
selección por competencias para cubrir los requerimientos de cargos operativos
en un plazo máximo de 13 días.
Objetivos Específicos:
Ø
Optimización
de la herramienta del Assessment Center.
Ø
Reestructurar
y potencializar la herramienta de Entrevistas para aprovecharla al máximo en
los procesos de selección.
Ø
Desarrollar
charlas de capacitación a los gerentes y subgerentes de los locales para
aumentar la retención del personal.
Ø
Proponer
alternativas para negociar los cupos de los chequeos médicos.
Antecedentes de la Empresa:
Gerencia Corporativa Gerensa S.A. (Grupo
KFC). Es una alianza estratégica entre varias marcas que tiene por objetivo
satisfacer las necesidades de todos sus clientes, ofreciendo un excelente
servicio y atención, con una gran variedad de productos de alta calidad,
nacional e internacionalmente. Actualmente el Grupo KFC cuenta con 23 Marcas a
nivel nacional que incluyen franquicias nacionales e internacionales. Marcas
más reconocidas del Grupo:
Antecedentes del Proyecto:
Nuevas disposiciones dadas desde la
Gerencia de Desarrollo Organizacional pide que se disminuya el plazo para
cubrir un requerimiento de personal en máximo 13 días y actualmente según el
primer sondeo que hemos podido realizar, los principales inconvenientes para
contratar a un trabajador polifuncional pueden darse por 4 motivos:
1.
No
se está aprovechando por completo la herramienta del Assessment Center en el
proceso de Selección.
2.
Las
entrevistas para cargos operativos no proporcionan toda la información
necesaria para la selección.
3.
Existe
gran cantidad de procesos de selección de manera simultánea, lo que entorpece
el proceso de selección.
4.
Retraso
en la realización de los chequeos Pre-Ocupacionales.
Si desean leer el proyecto completo, la
pueden descargar en el siguiente link: Proyecto Empresarial - Roger Valencia
